Использование пластиков в пищевой промышленности, на производстве напитков и в сфере общественного питания строго регламентировано. Здесь применяют специальные материалы, у которых есть официальный допуск. Они соответствуют санитарно-гигиеническим нормам, безопасны для здоровья.
Основные области применения
— Пищевое производство
Конвейерные ленты, ёмкости для сырья или полуфабрикатов, элементы технологического оборудования.
— Логистика, хранение
Многооборотная тара, ящики, контейнеры, поддоны для транспортировки сыпучих, замороженных или готовых продуктов.
— Общественное питание, торговля
Разделочные доски, контейнеры для хранения, диспенсеры, а также детали и комплектующие профессионального оборудования.
Сертифицированные материалы не взаимодействуют с пищевыми продуктами: не окисляются, не выделяют токсичных соединений. Устойчивы к воздействию жиров, масел, кислот, моющих и дезинфицирующих средств, могут использоваться в условиях горячего пара и мойки.
Гладкая, непористая поверхность препятствует размножению бактерий и легко очищается.Пластики не подвержены коррозии или гниению, поэтому их срок службы дольше, чем у дерева или металла.
Материалы с пищевым допуском:
— Полипропилен (PP)
Самый распространённый вариант. Используется для изготовления контейнеров, крышек, ёмкостей. Выдерживает температуры до 100-110C.
— Полиэтилен (PE, HDPE)
Применяется для производства бутылок, канистр, плёнки, тары для молочных продуктов и сыпучих товаров.
— Поликарбонат (PC)
Отличается высокой прочностью и прозрачностью. Из него делают бутыли для кулеров, многоразовую посуду, защитные экраны.
— Полиметилметакрилат (PMMA/оргстекло)
Используется для прозрачных витрин, диспенсеров, световых коробов в торговле.
— АБС-пластик (ABS)
Подходит для изготовления корпусов кофемашин, кулеров, элементов торгового оборудования благодаря ударопрочности и стойкости.
Выбор конкретного материала зависит от типа продукта, температурных режимов и нужных механических свойств изделия. Правильный выбор материала обеспечивает безопасность продукции, соблюдение гигиенических норм и снижение эксплуатационных расходов.